販売価格:3,100円
(税別)
(税込:3,410円)
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低ｸﾞﾙﾃﾘﾝ米｢春陽(しゅんよう)｣の特性を活かした醸造で､この米ならではの個性と魅力を引き出した純米酒です｡
｢ｸﾞﾙﾃﾘﾝ｣とはﾀﾝﾊﾟｸ質の一種で､ﾀﾝﾊﾟｸ質の少ない｢低ｸﾞﾙﾃﾘﾝ米｣は麹および酵母が消化できる水溶性かつ易消化性蛋白質が少ないため､雑味の原因となるｱﾐﾉ酸の量を減らした淡麗な日本酒を造ることが出来ます｡
その特性を活かし精米は85％にとどめ､｢低ｸﾞﾙﾃﾘﾝ米｣ならではの味わいとﾏｽｶｯﾄやﾗｲﾁのような香りを引き出しました｡
ﾏｽｶｯﾄやﾗｲﾁにも似たﾆｭｱﾝｽある穏やかな香り､開栓直後はﾗｲﾄな優しいｶﾞｽ感､ﾏｲﾙﾄﾞな口当たり､柔らかにﾌﾚｯｼｭな旨みは瑞々しく､豊かな味わいの要素が個性としてまとまっている仕上がりです｡
日本酒の楽しさと上喜元の魅力をさらに広げるような､新たな存在感を放つ一本を存分にお楽しみ下さい｡
※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 酒田酒造
熱処理等の状態: 火入れ､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 春陽
精米歩合: 85％
使用酵母: 自社酵母
日本酒度: +1
酸度: 1.5
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
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