日本酒／初孫海月 2236 生もと純米大吟醸原酒 1.8L

商品詳細

【【日本酒】初孫海月 2236 生もと純米大吟醸原酒 1.8L】

販売価格:3,250円 (税別)
(税込:3,575円)

原料米を50％まで磨き､酒造り伝統の技である生もと造りで醸し上げた純米大吟醸原酒です｡

生もと造りとは､酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず､自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え､酵母が活動しやすい環境を造りｱﾙｺｰﾙ発酵を促進する伝統的な醸造方法です｡山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です｡

初孫(東北銘醸)は造るお酒の全量を､この手間暇のかかる生もと造りで醸す全国的にも珍しい蔵であり､ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽに優れたお酒を生み出し続けています｡

商品名は､山形県と秋田県の県境を跨ぐ名峰｢鳥海山(山頂2236m)｣と日本海を照らす月が綺麗な地元･港町酒田から発想を得て付けられました｡

ﾒﾛﾝなどにも似たﾆｭｱﾝｽある華やかな香り､柔らかに滑らかな口当たり､程よいｺｸと深みがあるｷﾚｲな旨味はしっとりと､穏やかなｷﾚのあるﾊﾞﾗﾝｽよい味わいに仕上がっています｡

様々な料理との相性も幅広く楽しめますが､蔵元の商品説明では特に海鮮料理との組み合わせを推しておりました｡

生もと造りを駆使した｢初孫｣ならではのｸｵﾘﾃｨｰ高きｳﾏさを存分にお楽しみください｡

※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為､醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 東北銘醸株式会社
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ分: 17.2度
原料米: 非公開
精米歩合: 50%
使用酵母: 非公開
日本酒度: +2
酸度: 1.6
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 数量限定品

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