日本酒／ひやおろし・秋あがり｜山形厳撰美酒阿部酒店

日本酒／秋あがり・ひやおろし大特集

秋あがり・ひやおろし特集

ひと夏を越えて膨らむウマさを存分にお楽しみください。

※ひやおろしとは、春頃にしぼったお酒に一度だけ火入れをして酒質を安定させ、貯蔵後は火入れをおこなわずに出荷される「生詰」のお酒です。二度目の火入れをおこなわないため、よりフレッシュな味わいを楽しめます。
※秋あがりとは、ひと夏のあいだ熟成されて旨味が増し酒質が向上したお酒の「状態」です。ひやおろし、秋あがり、ともに秋熟したお酒であり、秋に蔵出しされる特別な味わいのお酒です。

表示順変更

表示数:

在庫あり

並び順:

閉じる

41件

【日本酒】角右衛門三みだれ特別純米 1.8L

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

3つの個性が一つになり生まれた、心を満たす特別なウマさ個性豊かな異なる三種の酒をブレンドし、旨み、コク、キレが重なり合い一つとなった流通数量限定の特別純米酒です。商品名の「三みだれ(さみだれ)」は、三…
【日本酒】角右衛門三みだれ特別純米 720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

3つの個性が一つになり生まれた、心を満たす特別なウマさ個性豊かな異なる三種の酒をブレンドし、旨み、コク、キレが重なり合い一つとなった流通数量限定の特別純米酒です。商品名の「三みだれ(さみだれ)」は、三…
【日本酒】松嶺の富士家紋ラベルからくち純米吟醸ひやおろし 1.8L

2,600円(税別)

(税込: 2,860円)

タンク熟成による円熟の旨味と日本酒度+9のキレが両立したウマさ山形県産オリジナル酒造好適米「出羽燦々」と、同じく山形県のオリジナル米「出羽きらり」を使用し醸しあげ、ひと夏の熟成を経て円熟の旨味と日本酒…
【日本酒】松嶺の富士家紋ラベルからくち純米吟醸ひやおろし 720ml

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

タンク熟成による円熟の旨味と日本酒度+9のキレが両立したウマさ山形県産オリジナル酒造好適米「出羽燦々」と、同じく山形県のオリジナル米「出羽きらり」を使用し醸しあげ、ひと夏の熟成を経て円熟の旨味と日本酒…
【日本酒】松嶺の富士家紋ラベル出羽の里純米にごり火入 1.8L

2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

一定期間生熟成させたのち瓶火入れしたフルーティー感あるウマさしぼりたてのにごり生酒を一定期間冷蔵で生熟成させた後、瓶火入れをした「家紋ラベル」シリーズの秋あがりです。香りはバナナにも似た爽やかさ、わず…
【日本酒】松嶺の富士家紋ラベル出羽の里純米にごり火入 720ml

1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

一定期間生熟成させたのち瓶火入れしたフルーティー感あるウマさしぼりたてのにごり生酒を一定期間冷蔵で生熟成させた後、瓶火入れをした「家紋ラベル」シリーズの秋あがりです。香りはバナナにも似た爽やかさ、わず…
【日本酒】吾有事 Wagauji Yura Sunset 純米吟醸無濾過原酒 1.8L

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

絶景スポットのゆらめく夕日を映した心を染める一杯山形県産酒造好適米を使用し、夕暮れの海に溶けてゆく光のように、心を染める一杯を目指し醸した無濾過の火入れ原酒です。吾有事(Wagauji)ならではの旨味…
【日本酒】吾有事 Wagauji Yura Sunset 純米吟醸無濾過原酒 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

絶景スポットのゆらめく夕日を映した心を染める一杯山形県産酒造好適米を使用し、夕暮れの海に溶けてゆく光のように、心を染める一杯を目指し醸した無濾過の火入れ原酒です。吾有事(Wagauji)ならではの旨味…
【日本酒】上喜元 4seasons 秋純米吟醸 1.8L

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

春夏秋冬それぞれの季節にリリースされるとっておきの限定酒「4seasons」は、春夏秋冬それぞれの季節に合わせたウマさと楽しさをお届けすることを目的に開発されたシリーズで、季節ごとに分け年に4回発売さ…
【日本酒】上喜元 4seasons 秋純米吟醸 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

春夏秋冬それぞれの季節にリリースされるとっておきの限定酒「4seasons」は、春夏秋冬それぞれの季節に合わせたウマさと楽しさをお届けすることを目的に開発されたシリーズで、季節ごとに分け年に4回発売さ…
【日本酒】別誂・雅山流紅葉純米吟醸 720ml

2,350円(税別)

(税込: 2,585円)

岡山県産酒造好適米「雄町」を使用し、透明感ある爽やかで軽快なウマさ原料米には60％まで磨いた岡山県産酒造好適米「雄町」を使用し、味わい、瓶の見た目ともに秋冬にかけた季節を意識して造り上げた特別な純米吟…
【日本酒】来福純米ひやおろし 1.8L

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

柔らかく広がるクリアな旨みと穏やかなキレ味が心地よい限定酒山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を62％まで磨き、つつじの花酵母を用いて醸し上げ、ひと夏の熟成により一層の旨味を発揮するよう酒質設計され蔵出し…
【日本酒】来福純米ひやおろし 720ml

1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

柔らかく広がるクリアな旨みと穏やかなキレ味が心地よい限定酒山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を62％まで磨き、つつじの花酵母を用いて醸し上げ、ひと夏の熟成により一層の旨味を発揮するよう酒質設計され蔵出し…
【日本酒】大山十水ひやおろし特別純米 720ml

1,750円(税別)

(税込: 1,925円)

ひと夏の間じっくりと熟成させ蔵出しされた限定酒加藤嘉八郎酒造が醸す山形地酒「大山」の人気酒「十水」の数量限定酒です。山形県産米「はえぬき」を60％まで磨き、ひと夏の間じっくりと熟成させ蔵出しされました…
【日本酒】白露垂珠ミラクルの原酒ひやおろし 1.8L

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

実際の精米歩合よりも上の「ミラクル」な味わいを原酒で蔵出し山形県産酒造好適米「出羽の里」を77％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米無濾過原酒を、ひと夏の間じっくりと熟成させ蔵出しされた限定酒です。「ミラク…
【日本酒】白露垂珠ミラクルの原酒ひやおろし 720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

実際の精米歩合よりも上の「ミラクル」な味わいを原酒で蔵出し山形県産酒造好適米「出羽の里」を77％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米無濾過原酒を、ひと夏の間じっくりと熟成させ蔵出しされた限定酒です。「ミラク…
【日本酒】やまとしずく純米吟醸ひやおろし 1.8L

3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

香味のバランス良く上質を感じる艶やかなウマさ春にしぼったお酒を一度だけ火入れし、程よく味わいがなじむまでひと夏の間ゆったりと貯蔵熟成した純米吟醸です。香りは派手すぎず爽やか、口当たりは滑らかでビロード…
【日本酒】やまとしずく純米吟醸ひやおろし 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

香味のバランス良く上質を感じる艶やかなウマさ春にしぼったお酒を一度だけ火入れし、程よく味わいがなじむまでひと夏の間ゆったりと貯蔵熟成した純米吟醸です。香りは派手すぎず爽やか、口当たりは滑らかでビロード…
【日本酒】會津龍が沢円熟原酒純米大吟醸 1.8L

3,454円(税別)

(税込: 3,799円)

程よい熟成による円熟した味わいの純米大吟醸福島県のオリジナル酒造好適米「夢の香」を50％まで磨き、名水の湧水地と知られる「龍ヶ沢」の地下深水を仕込み水に醸し上げた原酒を貯蔵熟成させた純米大吟醸です。「…
【日本酒】會津龍が沢円熟原酒純米大吟醸 720ml

1,727円(税別)

(税込: 1,900円)

程よい熟成による円熟した味わいの純米大吟醸福島県のオリジナル酒造好適米「夢の香」を50％まで磨き、名水の湧水地と知られる「龍ヶ沢」の地下深水を仕込み水に醸し上げた原酒を貯蔵熟成させた純米大吟醸です。「…
【日本酒】くどき上手雄町44 純米大吟醸 1.8L

3,800円(税別)

(税込: 4,180円)

山形県内最強との呼び声高い冷卸の逸品ひと夏の熟成期間を経て、一段と旨味の乗った珠玉の冷卸。特約酒販店の中でも更に限定された三十数店舗のみで販売される数量限定品です。香り柔らかく角が取れた優しい滑らかな…
【日本酒】田神特別純米ひやおろし 1.8L

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

ひと夏の間じっくりと熟成させ一層の旨味が乗った特別な味わい茨城県産オリジナル酒造好適米「ひたち錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた特別純米をひと夏の間じっくりと熟成させ、いっそうの旨味が乗った限定酒…
【日本酒】田神特別純米ひやおろし 720ml

1,450円(税別)

(税込: 1,595円)

ひと夏の間じっくりと熟成させ一層の旨味が乗った特別な味わい茨城県産オリジナル酒造好適米「ひたち錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた特別純米をひと夏の間じっくりと熟成させ、いっそうの旨味が乗った限定酒…
【日本酒】出羽桜夕月夜純米吟醸生詰 1.8L

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

「大切な人を想いながら」をテーマに米の旨味感じるふくよかなウマさ山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を55％まで磨き、秋冬の季節にぴったりなゆっくりと楽しめる酒質に醸し上げた純米吟醸です。冬の仕込…
【日本酒】出羽桜夕月夜純米吟醸生詰 720ml

1,720円(税別)

(税込: 1,892円)

「大切な人を想いながら」をテーマに米の旨味感じるふくよかなウマさ山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を55％まで磨き、秋冬の季節にぴったりなゆっくりと楽しめる酒質に醸し上げた純米吟醸です。冬の仕込…
【日本酒】出羽桜蔵涼み冷卸 1.8L

2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

熟成という名の「蔵涼み」を重ねてウマさが増した季節数量限定酒山形県産米を65％まで磨き、7号酵母で醸しあげた原酒をひと夏の間じっくりと熟成させ蔵出しされた秋季限定酒です。冷卸(ひやおろし)とは、冬の酒…
【日本酒】出羽桜冷卸蔵涼み 720ml

1,300円(税別)

(税込: 1,430円)

熟成という名の「蔵涼み」を重ねてウマさが増した季節数量限定酒山形県産米を65％まで磨き、7号酵母で醸しあげた原酒をひと夏の間じっくりと熟成させ蔵出しされた秋季限定酒です。冷卸(ひやおろし)とは、冬の酒…
【日本酒】羽前白梅俵雪山田錦・出羽きらり純米吟醸秋あがり 1.8L

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

「豊作の吉兆」とも言われる現象を商品名にした人気の限定酒酒米の王「山田錦」と山形県のオリジナル米「山形100号(出羽きらり)」を使用し醸しあげ、ひと夏の間じっくりと熟成させた季節数量限定酒です。商品名…
【日本酒】羽前白梅俵雪山田錦・出羽きらり純米吟醸秋あがり 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

「豊作の吉兆」とも言われる現象を商品名にした人気の限定酒酒米の王「山田錦」と山形県のオリジナル米「山形100号(出羽きらり)」を使用し醸しあげ、ひと夏の間じっくりと熟成させた季節数量限定酒です。商品名…
【日本酒】東北泉酒未来純米吟醸ひやおろし 1.8L

3,630円(税別)

(税込: 3,993円)

十四代の高木酒造が開発した酒造好適米を使用「酒未来」とは、絶大な人気を誇り幻の酒として入手困難を極める山形の地酒「十四代」」の蔵元「高木酒造」が、18年の歳月をかけ開発した酒造好適米三部作(龍の落とし…
【日本酒】東北泉酒未来純米吟醸ひやおろし 720ml

1,870円(税別)

(税込: 2,057円)

十四代の高木酒造が開発した酒造好適米を使用「酒未来」とは、絶大な人気を誇り幻の酒として入手困難を極める山形の地酒「十四代」」の蔵元「高木酒造」が、18年の歳月をかけ開発した酒造好適米三部作(龍の落とし…
【日本酒】杉勇純米原酒あきあがり 1.8L

2,960円(税別)

(税込: 3,256円)

旨味が増し一層の魅力を放つ季節数量限定酒山形県産酒造好適米「雪化粧」を60％まで磨き、豊かな旨味とキレイな後味が調和した味わいを目指し醸しあげた純米あきあがりです。秋あがりとは、冬から春にかけて造られ…
【日本酒】杉勇純米原酒あきあがり 720ml

1,480円(税別)

(税込: 1,628円)

旨味が増し一層の魅力を放つ季節数量限定酒山形県産酒造好適米「雪化粧」を60％まで磨き、豊かな旨味とキレイな後味が調和した味わいを目指し醸しあげた純米あきあがりです。秋あがりとは、冬から春にかけて造られ…
【日本酒】山川光男 2026 あき 1.8L

3,180円(税別)

(税込: 3,498円)

山形県の有志4蔵による共同プロジェクトのシリーズ41作目頭の上に一升瓶を乗せお辞儀をしながら酒をつぐ、つぐ酒がなくなると機嫌が悪くなる、お風呂に入るときは熱燗にならないように頭を温めない、生ハムが大好…
【日本酒】山川光男 2026 あき 720ml

1,630円(税別)

(税込: 1,793円)

山形県の有志4蔵による共同プロジェクトのシリーズ41作目頭の上に一升瓶を乗せお辞儀をしながら酒をつぐ、つぐ酒がなくなると機嫌が悪くなる、お風呂に入るときは熱燗にならないように頭を温めない、生ハムが大好…
【日本酒】山形正宗秋あがり山田錦純米吟醸 1.8L

3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

酒米の王「山田錦」を使用した心躍る秋酒のうまさ酒米の王「山田錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米吟醸をひと夏じっくりと熟成させた特別な限定酒です。穏やかに完熟果実系の控えめな香り、さらりと滑らか…
【日本酒】山形正宗秋あがり山田錦純米吟醸 720ml

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

酒米の王「山田錦」を使用した心躍る秋酒のうまさ酒米の王「山田錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米吟醸をひと夏じっくりと熟成させた特別な限定酒です。穏やかに完熟果実系の控えめな香り、さらりと滑らか…
【日本酒】フモトヰ山田錦吟醸秋あがり 1.8L

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

酒米の王「山田錦」のふくよかな旨味とキレの良さで魅せる酒米の王「山田錦」を使用して丁寧に醸しあげ、色づくもみじがモチーフの鮮やかなラベルが目を引く秋限定蔵出の吟醸酒です。穏やかに清々しさを感じる香り、…
【日本酒】フモトヰ山田錦吟醸秋あがり 720ml

1,900円(税別)

(税込: 2,090円)

酒米の王「山田錦」のふくよかな旨味とキレの良さで魅せる酒米の王「山田錦」を使用して丁寧に醸しあげ、色づくもみじがモチーフの鮮やかなラベルが目を引く秋限定蔵出の吟醸酒です。穏やかに清々しさを感じる香り、…
【日本酒】麓井生もと純米ひやおろし生詰原酒 1.8L

2,700円(税別)

(税込: 2,970円)

地元産の特別栽培米で醸す純米の王道ともいうべきウマさ麓井酒造の地元、山形県酒田市で特別栽培されたトップブランド米「はえぬき」を100％使用し、生もと仕込で醸しあげた純米の限定ひやおろし原酒です。純米原…
【日本酒】麓井生もと純米ひやおろし生詰原酒 720ml

1,460円(税別)

(税込: 1,606円)

地元産の特別栽培米で醸す純米の王道ともいうべきウマさ麓井酒造の地元、山形県酒田市で特別栽培されたトップブランド米「はえぬき」を100％使用し、生もと仕込で醸しあげた純米の限定ひやおろし原酒です。純米原…