【日本酒】 山本 ピュアブラック 荒走り 純米吟醸 生原酒 R7BY 720ml（要冷蔵）
販売価格: 1,909円(税別)
(税込: 2,100円)
商品詳細
数量限定で今期も待望の蔵出し！期待に応えるウマさです
秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」を50％台(麹米50％・掛米55％)まで磨き、秋田県独自の酵母「秋田酵母No.12」との組み合わせで醸しあげる、秋田の地酒「山本」を代表する純米吟醸のうっすらとオリがからんだ荒走り生原酒です。
「秋田酒こまち」とは、秋田県が開発した酒造好適米で酒米の王「山田錦」に匹敵する酒造適正と優れた栽培性を併せ持ち、主に吟醸酒用として秋田地酒を支えています。
「秋田酵母No.12」とは、秋田県総合食品研究センターで開発した清酒酵母で、華やかな吟醸香とすっきりした味わいに仕上がる特徴があり、主に純米吟醸や大吟醸などで使用されます。
バナナなどにも似たニュアンスあるやや華やかな香り、開栓直後は柔らかなガス感、若々しくフレッシュな旨味ははつらつと、キレイで程よいドライ感あるまとまりと後ギレが心地良い仕上がりです。
年に一度だけ限定蔵出しされる、ほとばしるようなウマさを存分にお楽しみください。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択くださいませ。クール便指定をいただいていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意ください。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承くださいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧ください。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 製造元 | 株式会社 山本酒造店 |
| 熱処理等の状態 | 生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール分 | 15度 |
| 原料米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 麹50％、掛55％ |
| 使用酵母 | 秋田酵母No.12 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 推奨する保管方法 | 要冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文いただいた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承ください（その際は受注確認メールにて料金を訂正させていただきます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめいたしております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択くださいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意ください）。
