白瀑、山本：山本合名会社（秋田県）　■厳撰美酒阿部酒店

白瀑・山本（秋田県）

■白瀑、山本／山本合名会社（秋田県）

秋田県の日本海沿岸、ハタハタ漁で知られる八森村（現八峰町）に明治34年（1901年）創業の山本合名会社。長きに渡り地元で「白瀑（しらたき）」の酒銘で愛され続けてきました。近年は杜氏制を廃止し、山本友文社長を筆頭に蔵人全員が杜氏としての責任を背負っての酒造りをおこない、革新的な酒を次々と世に生み出し人気を博しています。

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44件

【日本酒】白瀑山本ドキドキ純米吟醸 1.8L

2,963円

(税込価格: 3,259円)

トロピカルなテイストで気分も上がるようなウマさをお楽しみ下さい！暑い季節にもピッタリな美味しさを追求した、山本シリーズとっておきの純米吟醸です。リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母で仕込み、アルコール度を…
【日本酒】白瀑山本ドキドキ純米吟醸 720ml

1,481円

(税込価格: 1,629円)

トロピカルなテイストで気分も上がるようなウマさをお楽しみ下さい！暑い季節にもピッタリな美味しさを追求した、山本シリーズとっておきの純米吟醸です。リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母で仕込み、アルコール度を…
【日本酒】山本和韻(わいん) 純米吟醸 2019 720ml

1,667円

(税込価格: 1,834円)

ワイン酵母と清酒酵母を使用し醸しあげた新たなチャレンジ！蔵元が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の醸造試験場が開発したUT-2酵母を使用して醸しあげた限定酒、その名も和韻（わいん）です。初…
【日本酒】白瀑山本ミッドナイトブルー純米吟醸火入れ 1.8L

2,963円

(税込価格: 3,259円)

秋田の地酒「山本」のウマさが止まらない！　秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、これまた秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。ジューシーなフルーティー感いっぱいのピュ…
【日本酒】白瀑山本ミッドナイトブルー純米吟醸火入れ 720ml

1,481円

(税込価格: 1,629円)

秋田の地酒「山本」のウマさが止まらない！秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、これまた秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。ジューシーなフルーティー感いっぱいのピュア…
【日本酒】白瀑山本ピュアブラック純米吟醸火入れ 1.8L

3,073円

(税込価格: 3,380円)

今度も更にウマくなった山本ピュアブラックから目が離せない！　秋田県産の酒造好適米「酒こまち」と「秋田酵母No.12」で醸す、口福感満点の純米吟醸です。香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレッシ…
【日本酒】白瀑山本ピュアブラック純米吟醸火入れ 720ml

1,536円

(税込価格: 1,690円)

今度も更にウマくなった山本ピュアブラックから目が離せない！　秋田県産の酒造好適米「酒こまち」と「秋田酵母No.12」で醸す、口福感満点の純米吟醸です。香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレッシ…
【日本酒】山本秋田ロイヤルストレートフラッシュ純米大吟醸第二弾 720ml

2,315円

(税込価格: 2,547円)

秋田県産の酒米5種と酵母5種で仕込んだ未知数の可能性が生む最強の一手原料米には秋田県産の酒米5種（酒母：美郷錦、麹：酒こまち、添掛：改良信交、仲掛：美山錦、留掛：吟の精）を使用し、秋田の酵母5種（6号…
【日本酒】白瀑うきうき山本純米吟醸うすにごり生 H30BY新酒 1.8L（要冷蔵）

2,962円

(税込価格: 3,258円)

飲み手をうきうき気分にさせてくれる爽やかな旨酒！　ピンク色の派手なラベルが目を引き、見た目もその味わいも印象に残る「山本」シリーズのうすにごり生酒です。しぼりたての生原酒等、アルコール度数が高く味わい…
【日本酒】白瀑うきうき山本純米吟醸うすにごり生 H30BY新酒 720ml（要冷蔵）

1,481円

(税込価格: 1,629円)

飲み手をうきうき気分にさせてくれる爽やかな旨酒！　ピンク色の派手なラベルが目を引き、見た目もその味わいも印象に残る「山本」シリーズのうすにごり生酒です。しぼりたての生原酒等、アルコール度数が高く味わい…
【日本酒】白瀑山本 7号酵母純米吟醸生原酒 H30BY新酒 1.8L（要冷蔵）

2,962円

(税込価格: 3,258円)

現代の日本酒のスタイルの元となった7号酵母（真澄酵母）の魅力全開！　酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です。7号酵母とは、日本醸造協会で配布している…
【日本酒】白瀑山本 7号酵母純米吟醸生原酒 H30BY新酒 720ml（要冷蔵）

1,481円

(税込価格: 1,629円)

現代の日本酒のスタイルの元となった7号酵母（真澄酵母）の魅力全開！　酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です。7号酵母とは、日本醸造協会で配布している…
【日本酒】白瀑山本 6号酵母純米吟醸生原酒 H30BY新酒 1.8L（要冷蔵）

2,962円

(税込価格: 3,258円)

注目を集める6号酵母（新政酵母）で仕込むスペシャルな１本！　酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です。6号酵母とは、日本醸造協会で配布している協会6号…
【日本酒】白瀑山本 6号酵母純米吟醸生原酒 H30BY新酒 720ml（要冷蔵）

1,481円

(税込価格: 1,629円)

注目を集める6号酵母（新政酵母）で仕込むスペシャルな１本！　酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です。6号酵母とは、日本醸造協会で配布している協会6号…
【日本酒】白瀑「ど」純米にごり生酒 H30BY新酒 1.8L（要冷蔵）

2,286円

(税込価格: 2,515円)

当店イチオシのにごり酒！これぞまさにクレイジーミルク！！　どっぷり真っ白い大人気の活性純米にごり酒です。鑑評会用の秋田純米酵母と秋田県産米「めんこいな」で仕込まれたこのにごり酒はフレッシュ感満点！ほの…
【日本酒】白瀑「ど」純米にごり生酒 H30BY新酒 720ml（要冷蔵）

1,143円

(税込価格: 1,257円)

当店イチオシのにごり酒！これぞまさにクレイジーミルク！！　どっぷり真っ白い大人気の活性純米にごり酒です。鑑評会用の秋田純米酵母と秋田県産米「めんこいな」で仕込まれたこのにごり酒はフレッシュ感満点！ほの…
【日本酒】白瀑山本ミッドナイトブルー純米吟醸生原酒 H30BY新酒 1.8L（要冷蔵）

3,148円

(税込価格: 3,463円)

生原酒ならではのフレッシュ＆フルーティージューシーの極み！秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、これまた秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。この生原酒バージョンは年…
【日本酒】白瀑山本ミッドナイトブルー純米吟醸生原酒 H30BY新酒 720ml（要冷蔵）

1,574円

(税込価格: 1,731円)

生原酒ならではのフレッシュ＆フルーティージューシーの極み！秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、これまた秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。この生原酒バージョンは年…
【日本酒】白瀑山本亀の尾純米吟醸 1.8L

3,048円

(税込価格: 3,353円)

山本シリーズならではの鮮やかな酸を感じるジューシーなウマさ！　蔵元曰く、お酒のイベントなどに持ち込むと山本シリーズの中でも特に大人気ですぐに無くなってしまうという秋田県産「亀の尾」100％の純米吟醸で…
【日本酒】白瀑山本亀の尾純米吟醸 720ml

1,524円

(税込価格: 1,676円)

山本シリーズならではの鮮やかな酸を感じるジューシーなウマさ！　蔵元曰く、お酒のイベントなどに持ち込むと山本シリーズの中でも特に大人気ですぐに無くなってしまうという秋田県産「亀の尾」100％の純米吟醸で…
【日本酒】 YAMAMOTO 10-YEARS 山田錦純米大吟醸 720ml

5,370円

(税込価格: 5,907円)

蔵に眠っていた10年のお宝ここに目覚める！ボトル裏の蔵元コメントより・・・この商品は年間8度に管理された地下貯蔵庫にて10年間熟成させた限定酒です。当社では8年前を最後に購入を止めた山田錦を100％…
【日本酒】白瀑山本雄町純米吟醸 1.8Ｌ

3,048円

(税込価格: 3,353円)

ジューシーでフレッシュ感のある旨味が突き抜ける！山本シリーズで雄町を使ったお酒はとりあえずこれで終売となる予定です！岡山県産の酒造好適米「雄町」を使用した純米吟醸で、山本シリーズの通称「赤ラベル」です…
【日本酒】白瀑山本雄町純米吟醸 720ml

1,524円

(税込価格: 1,676円)

ジューシーでフレッシュ感のある旨味が突き抜ける！山本シリーズで雄町を使ったお酒はとりあえずこれで終売となる予定です！岡山県産の酒造好適米「雄町」を使用した純米吟醸で、山本シリーズの通称「赤ラベル」です…
【日本酒】山本アイスブルー純米大吟醸木桶仕込み 720ml

2,778円

(税込価格: 3,056円)

日本で唯一の秋田杉を使った木桶で仕込んだ純米大吟醸このアイスブルーは、酵母や原料米といったお酒造りに必要なものほとんどが秋田産で、更には仕込みに使用した木桶も秋田杉の木桶という秋田尽くしの純米大吟醸で…
【日本酒】白瀑山本サンシャインイエロー山廃純米吟醸 1.8L

2,963円

(税込価格: 3,259円)

「セクスィー山本酵母」炸裂！青リンゴにも似た爽やかな酸が印象的　清酒業界において、これまでも原酒タイプのお酒などで「オンザロックでも」といった飲み方提案がされることはありました。しかし、それは単純に「…
【日本酒】白瀑山本サンシャインイエロー山廃純米吟醸 720ml

1,481円

(税込価格: 1,629円)

「セクスィー山本酵母」炸裂！青リンゴにも似た爽やかな酸が印象的　清酒業界において、これまでも原酒タイプのお酒などで「オンザロックでも」といった飲み方提案がされることはありました。しかし、それは単純に「…
【日本酒】山本アイスピンク純米大吟醸木桶仕込み 720ml

5,556円

(税込価格: 6,112円)

ウマい！29％精米で挑んだハイスペック純米大吟醸が登場！自家栽培の酒造好適米“酒こまち”を29％まで磨き、木桶で仕込んだ純米大吟醸です。その、仕込みに使用した木桶は国内唯一とい…
【日本酒】山本白神グリーン美郷錦純米吟醸 1.8L

3,048円

(税込価格: 3,353円)

フレッシュで鮮やかな心地良い旨味を存分に！　山本シリーズの通称「緑」、秋田県大潟村産の酒造好適米「美郷錦」で仕込んだ純米吟醸です。美郷錦とは昭和62年に秋田県農業試験場にて「山田錦」に「美山錦」を交配…
【日本酒】山本白神グリーン美郷錦純米吟醸 720ml

1,524円

(税込価格: 1,676円)

フレッシュで鮮やかな心地良い旨味を存分に！　山本シリーズの通称「緑」、秋田県大潟村産の酒造好適米「美郷錦」で仕込んだ純米吟醸です。美郷錦とは昭和62年に秋田県農業試験場にて「山田錦」に「美山錦」を交配…
【日本酒】山本和韻純米吟醸 1.8L

3,333円

(税込価格: 3,666円)

ワイン酵母と清酒酵母を使用し醸しあげた新たなチャレンジ！蔵元が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の醸造試験場が開発したUT-2酵母を使用して醸しあげた限定酒、その名も和韻（わいん）です。初…
【粕取り焼酎】山本吟醸粕取り焼酎レインボー 500ml

1,481円

(税込価格: 1,629円)

11種類の酒粕から造った焼酎で山本のウマさを別の角度からアプローチ！純米吟醸「山本」シリーズ11種類の酒粕を真空減圧装置にて蒸留した粕取り焼酎です。真空状態まで減圧した酒粕に電子レンジと同様のマイクロ…
【日本酒】白瀑山もと山廃純米ひやおろし 1.8L

2,190円

(税込価格: 2,409円)

フルーティーな山本スタイル炸裂！セクスィー山本酵母が魅せる深い味わい！　原料米に秋田県大潟村産の「ふくひびき」を使用した山廃純米です。この「ふくひびき」は多収でその用途は酒造用をはじめ米菓など多用途で…
【日本酒】山本プレミアム金賞受賞酒純米大吟醸 720ml

5,000円

(税込価格: 5,500円)

平成28年度（H27BY）全国新酒鑑評会にて6号酵母で金賞受賞！近年、何かと話題となった6号酵母（新政酵母）ですが、このたびの全国新酒鑑評会にて6号母仕込の「山本純米大吟醸」が見事金賞を受賞致しまし…
【日本酒】白瀑ど辛純米生原酒 1.8L（要冷蔵）

2,100円

(税込価格: 2,310円)

生原酒ならではのフレッシュ感とダイナミックなうまさ！　スポット商品として一度限りの限定蔵出しとなる「ど辛」の生原酒バージョンです。フルーティーな香り、華やかさを感じるしっかりとした芯のある旨味はフレッ…
【日本酒】白瀑どPink 純米にごり生酒 1.8L（要冷蔵）

2,477円

(税込価格: 2,725円)

大人の苺ミルクと形容されるピンク色の美味しい純米にごり酒　赤色清酒酵母を使用し、色は薄いピンク色ですごくワクワク感に溢れた活性純米にごり酒です。「大人の苺ミルク」というキャッチコピーの通り、香りは苺に…
【日本酒】白瀑どPink 純米にごり生酒 720ml（要冷蔵）

1,239円

(税込価格: 1,363円)

大人の苺ミルクと形容されるピンク色の美味しい純米にごり酒　赤色清酒酵母を使用し、色は薄いピンク色ですごくワクワク感に溢れた活性純米にごり酒です。「大人の苺ミルク」というキャッチコピーの通り、香りは苺に…
【日本酒】スパークリング山本 720ml（要冷蔵）

1,600円

(税込価格: 1,760円)

心地の良いシュワシュワ感と爽やかなウマさで大人気！！　酒造好適米「秋田酒こまち」を使用した大人気のスパークリング清酒です。スパークリングと言っても爆発するような活性にごり酒ではなく、適度にオリをからめ…
【日本酒】白瀑山本ピュアブラック荒走り純米吟醸生原酒 1.8L（要冷蔵）

3,048円

(税込価格: 3,353円)

ウマさ全開の白瀑（しらたき）「山本」シリーズ新酒第一弾！　秋田県産の酒造好適米「酒こまち」と「秋田酵母No.12」で醸す、口福感満点の純米吟醸生原酒です。香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレ…
【日本酒】白瀑山本ピュアブラック荒走り純米吟醸生原酒 720ml（要冷蔵）

1,524円

(税込価格: 1,676円)

ウマさ全開の白瀑（しらたき）「山本」シリーズ新酒第一弾！　秋田県産の酒造好適米「酒こまち」と「秋田酵母No.12」で醸す、口福感満点の純米吟醸生原酒です。香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレ…
【日本酒】白瀑山本ピュアブラック純米吟醸生原酒 1.8L（要冷蔵）

3,048円

(税込価格: 3,353円)

ウマさ全開の白瀑（しらたき）「山本」シリーズ新酒第一弾！　秋田県産の酒造好適米「酒こまち」と「秋田酵母No.12」で醸す、口福感満点の純米吟醸生原酒です。香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレ…
【日本酒】白瀑山本ピュアブラック純米吟醸生原酒 720ml（要冷蔵）

1,524円

(税込価格: 1,676円)

ウマさ全開の白瀑（しらたき）「山本」シリーズ新酒第一弾！　秋田県産の酒造好適米「酒こまち」と「秋田酵母No.12」で醸す、口福感満点の純米吟醸生原酒です。香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレ…
【日本酒】白瀑ブルーハワイ 1.8L

3,048円

(税込価格: 3,353円)

夏を目いっぱい満喫するべく生まれた夏吟醸の決定版！　初めて実物をご覧頂く方は思わず二度見してしまう、夏の名物地酒ともいうべき真っ青なお酒がこの「白瀑ブルーハワイ」です。これは決して瓶の色が青いのでは…
【日本酒】白瀑ブルーハワイ 720ml

1,524円

(税込価格: 1,676円)

夏を目いっぱい満喫するべく生まれた夏吟醸の決定版！　初めて実物をご覧頂く方は思わず二度見してしまう、夏の名物地酒ともいうべき真っ青なお酒がこの「白瀑ブルーハワイ」です。これは決して瓶の色が青いのでは…
【日本酒】白瀑山本美郷錦純米吟醸 H25BY 1.8L

3,048円

(税込価格: 3,353円)

フレッシュで鮮やかな心地良い旨味を存分に！　山本シリーズの通称「緑」、秋田県大潟村産の酒造好適米「美郷錦」で仕込んだ純米吟醸です。美郷錦とは昭和62年に秋田県農業試験場にて「山田錦」に「美山錦」を交配…