【日本酒】 山本 バイク正宗 火入れ 1.8L
販売価格: 2,636円(税別)
(税込: 2,900円)
商品詳細
バイク好きの蔵元が自ら栽培した酒米で仕込んだ純米造りの酒
山本酒造店の蔵元自らが栽培した秋田県のオリジナル酒造好適米「美郷錦」を80％まで磨き、純米造りで丁寧に醸しあげ火入れし酒質を安定させたのちに蔵出しされた特別な限定酒です。
本来は商品名に純米酒と表示するところですが、このお酒はあえて米の等級検査を受けなかった為、その表示はしておりません。
等級検査を受けない理由としては、自らが栽培した米であるために売買の必要なく価格の根拠となる等級も必要ないこと、収穫した米を検査の為だけに検査業者を往復させる時間とコストをカットする為であるとのことです。
この商品は、蔵元がバイク好きでバイク乗りであることから、バイク仲間の方々と飲んで盛り上がろうというノリから企画されたそうです。
リンゴなどにも似たニュアンスあるやや華やかな香り、マイルドに滑らかな口当たり、穏やかにフルーティーな旨みはキレイにまとまり、ほのかなビター感が輪郭を引き締める味わいに仕上がっています。
80％の精米であるとはとても思えないほどキレイな味わいで魅せる、山本シリーズらしい明るいイメージのウマさを存分にお楽しみ下さい。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 製造元 | 山本酒造店 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 15% |
| 原料米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 80% |
| 使用酵母 | 協会6号、AK-1 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 2.0 |
| 推奨する保管方法 | 要冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
