【日本酒】山本わくわく純米吟醸生原酒 R7BY 720ml（要冷蔵）

販売価格: 1,909円(税別)

(税込: 2,100円)

数量: 本

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商品詳細

山本わくわく純米吟醸生原酒

「わくわく」－胸の奥で小さく跳ねる希望のフレーズに込めた新たなウマさ

酒造好適米「一穂積(いちほづみ)」を55％まで磨き、酵母にはコハク酸の生成が少ない「IYAPU-5」を組み合わせ、旨味成分を調整することで味わいの更なる向上を追求した純米吟醸の生原酒です。

一穂積とは、秋田県が開発した酒造好適米で「越淡麗(新潟酒72号)」を母、「秋田酒こまち(秋田酒77号)」を父に秋田県農業試験場にて交配育成されたお米です。

これまで、秋田県の酒造好適米は「秋田酒こまち」や「美山錦」が主たるものでしたが、一穂積はそれらでは表現されにくかった淡麗、軽快、味の膨らみといった新たな味わいの特徴を生む米を目指し開発されました。

リンゴや柑橘系果実にも似たニュアンスある華やかな香り、開栓直後にはわずかに柔らかなガス感、フレッシュでジューシーな旨みはクリアで伸びやか、柔らかく心地よい酸が全体を明るくまとめあげています。

その名のとおり「わくわく」するような魅力溢れるウマさを存分にお楽しみください。

※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択くださいませ。クール便指定をいただいていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意ください。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承くださいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧ください。

商品詳細

ジャンル	日本酒
生産地	秋田県
製造元	株式会社山本酒造店
熱処理等の状態	生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり
原材料	米、米麹
アルコール分	15度
原料米	一穂積秋田県産
精米歩合	55％
使用酵母	IYAPU-5
日本酒度	---
酸度	---
推奨する保管方法	要冷蔵
その他	流通数量限定品

※ご注文の際のご注意
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文いただいた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせていただく返信メールを必ずご確認くださいませ。

※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承ください（その際は受注確認メールにて料金を訂正させていただきます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめいたしております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択くださいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意ください）。