当店は、白瀑 山本 7号酵母 純米吟醸生原酒(山本合名会社)の正規特約店です。


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ホーム | 日本酒 > 白瀑・山本(秋田県)【日本酒】 白瀑 山本 7号酵母 純米吟醸生原酒 H28BY新酒 720ml(要冷蔵)
商品詳細

【日本酒】 白瀑 山本 7号酵母 純米吟醸生原酒 H28BY新酒 720ml(要冷蔵)

販売価格: 1,599円 (税込)

白瀑 山本 7号酵母 純米吟醸生原酒

現代の日本酒のスタイルの元となった7号酵母(真澄酵母)の魅力全開!

 酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です。7号酵母とは、日本醸造協会で配布している協会7号酵母で通称「真澄酵母」とも呼ばれる酵母です。1946年頃に長野県の「真澄」から分離されました。発酵力が強く穏やかな吟醸香を生み出すこの酵母は、現在も多く使用されている酵母の一つです。この山本の7号酵母仕込みは、かつて全国新酒鑑評会で上位を独占した7号酵母の安定感と吟醸酒の香りやキレイさを最大限に生かしています。香りはオレンジなどの柑橘系の爽やかな香り、抜群のフレッシュさとメロンのようなジューシー感の旨味は文句なしのウマさです。6号酵母と飲み比べるもよし!シャープに整ったとても気持ちの良いウマさを存分にお楽しみ下さい!

商品詳細
ジャンル:日本酒
生産地:秋田県
製造元:山本合名会社
原材料:米、米麹
アルコール度:16度以上17度未満
原料米:酒こまち
精米歩合:55%
使用酵母:協会7号
日本酒度:+3
酸度:1.6
保管方法:要冷蔵
販売・取扱い状況等:流通数量限定品

【日本酒】 白瀑 山本 7号酵母 純米吟醸生原酒 H28BY新酒 720ml(要冷蔵)

販売価格: 1,599円 (税込)
※ご注文の際のご注意
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は、大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は、自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。


※クール便について
○クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さいませ(その際は当店からの受注確認メールにてクール料金を訂正させて頂きます)
○生酒、活性にごりなど商品名に(要冷蔵)と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便(オプション)」の箇所にてクール便をご選択下さいませ(クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなります)