【日本酒】 山川光男 2018 あき 1.8L

【日本酒】 山川光男 2018 あき 1.8L

販売価格: 3,600円(税別)

(税込価格: 3,960円)

商品詳細

山川光男 2018 あき

山形県の若手4蔵による共同プロジェクトのシリーズ9作目!

頭の上に一升瓶を乗せお辞儀をしながら酒をつぐ、つぐ酒がなくなると機嫌が悪くなる、お風呂に入るときは熱燗にならないように頭を温めない、生ハムが大好きらしい、山形の自然に囲まれながらぼーっと寝そべるのが好き、まだこのくらいしか情報が無い「山川光男」という男が注目を集めています。

「山川光男」とは仮想のキャラクター。蔵人交換やイタリア研修など、蔵どうしの新たな刺激や技術向上を目的として発足した山形県の若手4蔵によるプロジェクトの中で共同醸造という発想で生まれたお酒(人物)です。山形正宗の「山」、楯野川の「川」、東光の「光」、羽陽男山の「男」と、それぞれの銘柄から一文字ずつとり一人の人物と見立て名づけられました。

「2018 あき」は男山酒造が醸造を担当いたしました。山形オリジナルの酒造好適米「雪女神」を50%まで磨き醸しあげた純米大吟醸です。「雪女神」とは「出羽燦々」や「出羽の里」に続く山形県が開発した新しい酒造好適米で、酒米の王「山田錦」頼りの大吟醸造りではな原料米からすべて純山形県産の高品質な大吟醸酒を造り上げるべく開発されたました。

今回は山形酵母(9号系)を一滴スパイスとして加えた協会6号酵母を使用致しております。香りは穏やかだが爽やかさを感じ、キレイな流れのあるジューシー感のある旨味としなやかな酸がとても印象的なウマさに仕上がっています。

東北の米らしくキレイで柔らかな味わいの「雪女神」と、今あらためてその魅力が見直される東北発祥の6号酵母の組み合わせを存分にお楽しみ下さい。

商品詳細

ジャンル 日本酒
生産地 山形県
製造元 男山酒造
原材料 米、米麹
アルコール度 15度
原料米 雪女神
精米歩合 50%
使用酵母 協会6号酵母
日本酒度 非公開
酸度 非公開
保管方法 冷蔵
販売・取扱い状況等 流通数量限定販売
※ご注文の際のご注意
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。


※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい(その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます)
○生酒、活性にごりなど商品名に(要冷蔵)と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便(オプション)」の箇所にてクール便をご選択下さいませ(クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい)