【日本酒】 山本 天杉 山廃純米 720ml
販売価格: 1,364円(税別)
(税込: 1,500円)
商品詳細
貴重な天然杉の木桶で仕込んだ山廃仕込みの純米酒
このお酒は昭和50年頃に秋田県米代川流域で伐採された樹齢200年を超える天杉(天然の秋田杉)で製作した木桶で仕込んだ山廃仕込みの純米酒です。
天杉は年輪の幅が狭く縮小が少ないため耐久性に優れ、色鮮やかな美しい木目が特徴です。現在は伐採が禁止されとても貴重なものになっています。
香りは穏やかで爽やかさのある乳製品系、口当たりは滑らかでマイルド、柔らかくもしっかりとした旨味とクリアでしなやかな酸がとても心地よく、全体的にスマートな印象の味わいです。
木桶仕込といってもはっきりと感じ取れる木香はなく、どこかしら杉の爽やかさや温もりを感じるバランスよい仕上がりです。
天杉と山本酒造店の醸造技術が融合した見事なウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 製造元 | 山本合名会社 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 15度 |
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 70% |
| 使用酵母 | AK-1、UT-2 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.9 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
