【日本酒】 上喜元 美郷錦 生もと造り 純米吟醸 720ml
販売価格: 1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
商品詳細
伝統の技を用いてブラッシュアップした現代スタイルの洗練されたウマさ
秋田県生まれの酒造好適米「美郷錦（みさとにしき）」を55％まで磨き、酒造りにおける伝統的な醸造方法の一つである「生もと造り」で醸しあげた純米吟醸酒です。
「美郷錦」とは、昭和62年に秋田県農業試験場にて「山田錦」に「美山錦」を交配して選抜をおこない育成された品種で、現在は栽培農家も少なく希少な酒造好適米となっています。
「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。
やや華やかにフルーティーな香り、開栓直後には微弱なガス感、柔らかく滑らかな口当たり、ブドウにも似たニュアンスあるキレイな旨みはクリアで程よいコクあり、瑞々しくバランスのとれたあとギレも心地よい仕上がりです。
伝統の技を用いてブラッシュアップした現代スタイルの洗練されたウマさを存分にお楽しみください。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択くださいませ。クール便指定をいただいていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意ください。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承くださいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧ください。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 酒田酒造株式会社 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール分 | 15度 |
| 原料米 | 美郷錦 秋田県産 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 9号系 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
