【日本酒】やまとしずく 一穂積 純米吟醸 720ml
販売価格: 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
商品詳細
アルコール度数14度台の原酒仕上げで心地よいウマさを実現
全量を蔵元田で栽培した秋田県のオリジナル酒造好適米「一穂積」を55％まで磨き、秋田流生もと仕込みで割り水無しのアルコール度数14度台に醸しあげた純米吟醸原酒です。
「一穂積(いちほづみ)」とは、秋田県が開発した酒造好適米で「越淡麗(新潟酒72号)」を母、「秋田酒こまち(秋田酒77号)」を父に秋田県農業試験場にて交配育成された、山田錦や五百万石の系譜を引くお米です。
「秋田流生もと造り」とは、酒造りにおける伝統的な醸造方法の一つである「生もと造り」で仕込み、その醸造工程においての山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業を櫂棒(かいぼう)を使用した手作業ではなく、撹拌機(電動ドリル)で砕くようにおこなう秋田独自の手法です。
バナナ系の柔らかで華やかな香り、ソフトで滑らかにマイルドな口当たり、メロンのようなニュアンスの穏やかにフルーティーでジューシー感のある旨味が心地よく、香味のバランス良い味わいが印象的な仕上がりです。
原料米から酒造りまで一貫して地元にこだわり、米の魅力を生かした生もと原酒ならではのウマさを持ちつつ飲みやすさも追及した一本を存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 製造元 | 秋田清酒 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ(瓶火入れ1回) |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 14.7度 |
| 原料米 | 一穂積(全量蔵元田栽培) |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.7 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
