【日本酒】 くどき上手Jr.と亀 純米大吟醸 720ml
販売価格: 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
商品詳細
酒米「亀の尾」と「小川酵母」で醸すJr.シリーズの新たなウマさ
現醸主である五代目今井社長が小川酵母にこだわり醸し続けている「くどき上手」。それを受け継ぐべく六代目となる専務(Jr)が、小川酵母と共にこの先を歩んでいくことを決意し、この酵母と真摯に向き合い硬質米「亀の尾」との組み合わせで醸した純米大吟醸です。
－ ラベルのコメントより －
酒米「亀の尾」超硬質米＋小川酵母の醪
酒米と酵母の相性は 男と女の相性みたいなモノ
軟質米の醪は熟成系果実香(パイナップルやマンゴー)
硬質米の醪は爽快系果物香(りんごやマスカット)を
醸し出す感覚があります あくまでも私の主観です
さて こちらはどっちの香りに当てはまります？
オモシロイもの造りたい
－－－－－－－－
リンゴなどにも似たニュアンスある華やかな香り、マイルドに滑らかな口当たり、柔らかなフレッシュ感のあるジューシーな旨味は凛としてフルーティー、はっきりと明るいイメージのキレイな味わいに仕上がっています。
リリースの度に一段と酒質に磨きがかかるJr.シリーズのウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 亀の井酒造 |
| 熱処理等の状態 | 生詰(一回火入れ) |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16.3度前後 |
| 原料米 | 亀の尾 |
| 精米歩合 | 30% |
| 使用酵母 | 小川10号 |
| 日本酒度 | -5.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
