【日本酒】 伯楽星 特別純米 720ml
商品詳細
世界各国で開催される酒のコンテストで高い評価を受ける究極の食中酒
「究極の食中酒」という目指すべき明確なコンセプトを持ち、それを徹底的に追求し醸しあげられた宮城県の超人気銘柄「伯楽星」の特別純米です。
食中酒（しょくちゅうしゅ）とは、食事中（食の最中）に料理と一緒に楽しむお酒のことです。料理の味を引き立て、互いの旨味を増幅させる役割があり、香りが強すぎず、キレがあり、飲み飽きしない味わいが特徴です。
原料米の酒造好適米「山田錦」は、理想の味わいを実現すべく自社精米機によりこだわりの精米方法(扁平精米)で60％まで丁寧に磨き使用されています。
リンゴなどにも似たニュアンスある穏やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、クリアで品の良さを感じるキレイな旨みは程よくドライ、スマートにまとまったボリューム感も心地良い味わいに仕上がっています。
飲用温度は、冷酒からお燗まで幅広い温度帯をカバーします。
「究極の食中酒」というジャンルを確立し、日々の技術研鑽により魅力を増し続ける、世界で認められたウマさを存分にお楽しみください。
[受賞歴]
・バンコク酒チャレンジ2026【銀賞】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026 メイン部門 1500
【最高金賞】
・第3回美酒コンクール2025 ライト&ドライ部門【金賞】
・全米日本酒歓評会2025 純米A部門【金賞】
・Kura Master 2025 純米酒（51-65％）部門【プラチナ賞】
・Hong Kong Tasting Trendies Sake Awards 2025純米酒部門
【Best of Category】【EXPERT GROUP:GOLD】【USER GROUP:GOLD】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 メイン部門【最高金賞】
・ルクセンブルク酒チャレンジ2024【銀賞】
・全米日本酒歓評会2024 純米A部門【銀賞】
・MONACO SAKE AWARD 2024【マリアージュ賞(生ハム)】
純米/本醸造部門【金賞】
・インターナショナルサケチャレンジ2024 純米酒部門【銀賞】
・Hong Kong Tasting Trendies Sake Awards 2024 純米酒部門
【EXPERT GROUP:SILVER】【USER GROUP:SILVER】
・SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門【GOLD 第2位】
・SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門「伯楽星 特別純米」
株式会社新澤醸造店 杜氏 渡部七海【ダイナースクラブ若手奨励賞】
・Australian Sake Awards 2024【Sessionable賞】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 メイン部門【金賞】
・アジア・パシフィック・サケ・アワード 2023 純米部門【金賞】
・MONACO SAKE AWARD 2023 純米・本醸造部門【金賞】
・全米日本酒歓評会2023 純米部門【金賞】
・MILANO SAKE CHALLENGE 2023【金賞】
【フードペアリング賞】ピッツァマルゲリータ
・Kura master 2023【金賞】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023【最高金賞】
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択くださいませ。クール便指定をいただいていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意ください。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承くださいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧ください。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 宮城県 |
| 製造元 | 株式会社新澤醸造店 |
| 熱処理等の状態 | 生詰(一回火入れ)、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール分 | 15％ |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.6 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文いただいた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせていただく返信メールを必ずご確認くださいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承ください（その際は受注確認メールにて料金を訂正させていただきます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめいたしております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択くださいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意ください）。
