当店は、天明 焔 HOMURA 山廃もと 特別純米 無濾過生原酒(曙酒造)の正規特約店です。


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※実店舗は2018年12月30日、31日は17時頃まで営業致します。

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は、インターネット業務(商品の発送及びメールの返信)をお休みさせて頂きます。実店舗は上記カレンダーに関係なく日曜日、元旦のみお休みです。
※実店舗は2018年12月30日、31日は17時頃まで営業致します。



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ホーム | 日本酒 > 天明・一生青春(福島県)【日本酒】 天明 焔 HOMURA 山廃もと 特別純米 無濾過生原酒 720ml(要冷蔵)
商品詳細

【日本酒】 天明 焔 HOMURA 山廃もと 特別純米 無濾過生原酒 720ml(要冷蔵)

販売価格: 1,620円 (税込)
数量:  本

天明 焔 HOMURA 山廃もと 特別純米 無濾過生原酒

心躍るような感動をもたらす天明らしい透明感と厚みのある豊かな味わい

山廃とは、もろみを櫂ですりつぶす「山卸(やまおろし)」という工程を廃止した、伝統的な仕込み方法の生もと仕込みの一つです。通常の速醸仕込みとは異なり、手間暇のかかる仕込ではありますが丁寧に緻密な作業をおこなうことにより生まれる山廃ならではのウマさを備えた天明に仕上がりました。

発想は、秋冬にお燗酒でもウマい酒ならば季節を重ねた山廃の生酒だべ!ということで、山廃の無濾過生原酒です。銘水「辰巳の水」を仕込み水に使用し、洗練された山廃のウマさを追求致しております。

香りはフレッシュで爽やか、口当たりは非常に滑らかで山廃らしい厚みのある味わいは透明感、深み、奥行きのがあり、マイルドで多様な酸が全体を引き締めまとめ上げています。冷やして味わえばそのフルーティーでジューシー感のあるウマさを存分に味わえ、お燗で味わえばまた別の魅力が開花致します。

温めることによりしっかりとしたコクと豊かな味わいが鮮明となり、とても上品でキレイなウマさが広がります。生酒ゆえのフレッシュ感がお燗で更なるウマさを奏で、天明らしさを損なうことなく新たな魅力を遺憾なく発揮しております。

心躍るような感動、酒造りへの燃えるようなハートを存分に感じて頂きたくおすすめ致します。

※商品画像について:醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は、商品の入荷更新作業効率化の為画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。

商品詳細
ジャンル:日本酒
生産地:福島県
製造元:曙酒造
原材料:米、米麹
アルコール度:16度
原料米:麹/会津坂下産 山田錦、掛/会津坂下産 五百万石
精米歩合:麹/55%、掛/60%
使用酵母:1001、9号
日本酒度:+2
酸度:1.9
保管方法:要冷蔵
販売・取扱い状況等:流通数量限定品

【日本酒】 天明 焔 HOMURA 山廃もと 特別純米 無濾過生原酒 720ml(要冷蔵)

販売価格: 1,620円 (税込)
数量:  本
※ご注文の際のご注意
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は、大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は、自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。


※クール便について
○クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さいませ(その際は当店からの受注確認メールにてクール料金を訂正させて頂きます)
○生酒、活性にごりなど商品名に(要冷蔵)と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便(オプション)」の箇所にてクール便をご選択下さいませ(クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなります)